by حتما واسه تون پیش اومده که بعد از یه روز کار سخت به خونه برگشته باشین و احساس گرسنگی زیادی کنین. در این زمانا شاید به سراغ راحت ترین چیزها واسه خوردن می رید.
پس یه بسته چیپس پر از نمک رو بر می دارین و تموم اونو که شامل ۷۰۰ کالریه رو میل می کنین. باحال تر اون هستش که هنوزم احساس گرسنگی می کنین.
واسه اینکه بتونین وزن کم کنین باید تا اونجا که امکان داره از به وجود اومدن اینجور موقعیتایی دوری کنین. از بین وعده های بسیار شور مثل چیپس و پفک که مقادیر زیادی سدیم در اونا هست دوری کنین.
هم اینکه اندازه فیبر موجود در اونا ناچیزه و احساس سیری رو در شما به وجود نمی آوردن. اگه هم در صدد کاهش وزن هستین اصلا گزینه مناسبی به حساب .
شاید فکر می کنین که واسه کاهش وزن حتما باید تموم یخچال خود رو با خوراکیای یکنواخت و خسته کننده ای چون کاهو و کرفس پر کنین.
بله درسته کرفس می تونه در این فهرست وجود داشته باشه اما بقیه مواد چون سیب زمینی شیرین، قارچ، لوبیا سبز و ذرت بو داده شده و بسیاری دیگه از خوراکیای دیگه هم می تونن واسه ایجاد تنوع به این فهرست اضافه شن.
بعضی از شکلای جور واجور این خوراکیا حتی با یه آبکشی ساده زیر آب شیر قابل خوردن هستن. بعضی از این خوراکیا رو می تونین هرچقدر که دل تون می خواد بخورین.
حتما شمام هیجان زده هستین تا بدونین که کدوم یکی از خوراکیای مورد علاقه شما در فهرستی که در ادامه این نوشته میاد وجود دارن. با هم این موارد رو تقدیم حضوتون می کنیم:
ذرتی که در فضای آزاد و به صورت سنتی بو داده شده
منظور از ذرت بو داده شده نوع سنتی اون هستش که در هوای آزاد جفت و جور شده و کمی روی اون نمک پاشیده می شه.
چیزی که در سینما یا انواعی که در داخل ماکرو آماده می شن مورد توجه نیستن.
نوع سنتی ذرت می تونه میان وعده بسیار مناسبی باشه. یه فنجون ذرت بو داده شده تنها ۳۱ گرم کالری داره.
پس وقتی که یه مشت از اونو در داخل دهن خود قرار می دید نباید نگران باشین.
منداب (Arugula)
اگه به کار گیری کاهو در سالاد واسه تون یکنواخت شده می تونین از منداب در اون استفاده کنین. با این سبزی سبز و اضافه کردن روغن زیتون و کمی پنیر پارمسان رنده شده و پاشیدن کمی نمک روی اون می تونین یه وعده غذایی کامل داشته باشین.
دو فنجون از اون تنها ۱۰ کالری انرژی داره پس به جای اینکه خودتون رو با نون یا بقیه خوراکیای نشاسته دار سیر کنین تا اونجا که می تونین سبزیجات سبز رنگ استفاده کنین.
بلوبریا
بلوبریا رو تقریبا می تونین در تموم غذاها و میان وعده ها استفاده کرد.
هر فنجون اون تنها ۸۵ کالری داره.
هرچقدر از اونو دوست دارین داخل ماست بریزین و کمی هم منداب به اون اضافه کنین.
می تونین کمی بلوبری فریز شده و موز رو با لیموترش ترکیب کنین و یه بستنی سبزیجات تشکیل شده از ۳ ماده رو جفت و جور کنین.
کرفس
۹۵ درصد از کرفس آبه و بقیه اونم از فیبر قابل حل شدن تشکیل شده.
اما به این موضوع دقت لازم رو به عمل بیارین که خوردن اون ممکنه شما رو در طول شب بیدار نگه داره.
اما کمی از اون این جریان رو باعث نمیشه و در کاهش وزن هم به شما کمک می کنه.
می تونین اونو با حمص ترکیب کرده و یه میان وعده بسیار سلامت داشته باشین.
یه جور لوبیا سبز به نام Edamame
کلمه Edamame ممکنه کمی عجیب به نظر برسه چون که به معنی «ریشه لوبیاست» و تنها دانه های سویای نرسیده هستن.
یه فنجون از اون ۱۳۰ کالری انرژی داره.
می تونین خیلی راحت اونو در داخل پاستا، سالاد، ظرف غلات و یا حتی نوشیدنیا بریزین. کمی به اون نمک بزنین و به مدت ۱۰ دقیقه بخارپز کنین. بسیار خوش طعم و ترد می شه.
سفیده تخم مرغ
هرچقدر که دلتون می خواد سفیده تخم مرغ بخورین. یه سفیده تخم مرغ تقریبا ۴ گرم پروتئین و تنها ۱۷ گرم کالری داره.
می تونین سفیده تخم مرغ رو جداگونه از سوپرها بخرین. در منزل هم اونو با اسفناج، گوجه فرنگی و پنیر فتا ترکیب کرده و یه املت خیلی سریع آماده کنین.
اما یادتون باشه که به طور کامل هم زرده تخم مرغ رو کنار نذارین چون که شامل ویتامینا و مواد معدنی خوبه. می تونین در مصرف اون تعادل رو رعایت کنین.
پرتقال
فقط به آب پرتقال اکتفا نکنین چون که با گرفتن آب اون مقادیر زیادی فیبر رو که بسیار هم در کاهش وزن تون موثره رو دور می ریزید. با مصرف روزانه پرتقال می تونین مقدار زیادی «ویتامین ث» رو به بدن برسونین.
علاوه بر این ویتامین مواد دیگری چون فولیت، پتاسیم و «ویتامین ب ۱» هم در اون هست.
یه پرتقال متوسط حدود ۶۲ کالری داره.
فیبر و آب موجود در اونم باعث می شه که تا وعده بعدی احساس سیری کنین.
قارچ پورتوبلو
این نوع قارچ یکی از ۳۸٫۰۰۰ نوع قارچه. اندازه و مزه خوب اون می تونه اونو گزینه مناسبی واسه یه وعده غذایی گردونه. بزرگ ترین اون در حدود ۱۸ کالری انرژی داره.
پس در برگر سبزیجات خود تا اونجا که می تونین ازش استفاده کنین. نوع گریل شده اون به همراه اسفناج، سیر و کمی پنیر خامه ای بسیار لذیذه.
جلبک دریایی
این گیاه ماده اصلی غذاهای شرق آسیاست. امروزه در تموم سوپرمارکتای سطح جهان می تونین اونو جفت و جور کنین. جلبک دریایی منبع غنی ای از ید و مواد معدنی پایه س که واسه کارکرد تیروئید و سلامت بسیار موثره.
در هر کدوم فنجون جلبک دریایی تازه ۳۲ کالری هست و شامل مقادیر زیادی فیبره.
توت فرنگی
یه فنجون توت فرنگی تنها ۵۰ کالری داره و می تونین دو و نیم گرم فیبر رو هم داشته باشه.
در مطالعه انجام شده در دانشگاه هاروارد، «آنتوسیانین» که گروهی از «فلاونوئیدها» هستن در توت فرنگی پیدا میشه که می تونه از دچار شدن به حملات قلبی در بین زنان میانسال جلوگیری به عمل آورد.
می تونین یه فنجون از اونو با کمی خامه میل کرده و هیچ عذاب وجدانی هم نداشته باشین.
یه جور لوبیا سبز (Sugar Snap Peas)
این نوع لوبیا می تونه با دارا بودن کمی شیرینی طبیعی احساس خوبی به شما بده. یه فنجون اون در حدود ۳۵ کالری داره و تشکیل شده از فیبر و پروتئین هم هست.
می تونین اونو هم پخته و هم خام مثلا در سالاد تون بخورین.
سیب زمینی شیرین
یکی از سالم ترین غذاهای روی زمین می تونه سیب زمینی شیرین باشه. این ماده پر از «بتاکاروتن» است که در بدن به «ویتامین آ» تبدیل می شه.
یه سیب زمینی شیرین اندازه متوسط ۱۱۲ کالری داره و خوب احساس سیری رو در فرد به وجود می آورد.
